Яєчна дієта є низкоуглеводной, білкової, бюджетної та високоефективної. Останнім часом вона набирає значну популярність серед тих, хто бажає позбавитися від зайвих кілограмів. У нашій статті буде наведено докладний тижневе меню яєчної дієти на кожен день.
понеділок
Сніданок: Паровий омлет
Для приготування парового омлету візьміть наступні інгредієнти:
- куряче яйце - 2 шт . ;
- молоко - 1/3 склянки;
- сіль за смаком;
- петрушка - 1 пучок.
Збийте яйця з молоком, посоліть за смаком. Надішліть суміш на розігріту сковорідку. Готуйте протягом 3-4 хвилин. Наріжте петрушку. Присипте зверху готовий омлет. Заваріть зелений несолодкий чай.
Обід: Овочевий салат з курячою грудкою
Вам будуть потрібні наступні компоненти:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- помідор - 1 шт . ;
- огірок - 1 шт . ;
- салат Айсберг - 2 листи;
- куряча грудка - 100 г;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Відваріть курячу грудку. Наріжте овочі і листя салату Айсберг. Відваріть куряче яйце. Змішайте з іншими інгредієнтами. Посоліть за смаком. Заправте оливковою олією. Подавайте курку разом з овочевим салатом.
Перекус: Кисляк з курагою
Візьміть:
- кисле молоко - 1 стакан;
- курага - 4 шт.
Охолодіть кисле молоко. Наріжте курагу на дрібні шматочки. Додайте в стакан з кислим молоком.
Вечеря: Яйце з сьомгою
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- філе сьомги - 150 г;
- сіль за смаком.
Зваріть куряче яйце. Відваріть філе сьомги і посоліть за смаком. Подавайте рибу разом з яйцем. Прикрасьте гілочкою петрушки або базиліка.
вівторок
Сніданок: 2 яйця і грейпфрут
Для приготування дієтичного сніданку будуть потрібні наступні інгредієнти:
- куряче яйце - 2 шт . ;
- грейпфрут - 1 шт . ;
- зелений чай - 1 стакан.
Зваріть курячі яйця. Поріжте грейпфрут на тонкі скибочки. Заваріть несолодкий зелений чай.
Обід: Яловичина з овочами
Вам будуть потрібні наступні компоненти:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- нежирна яловичина - 100 г;
- морква - 1 шт . ;
- помідор - 1 шт . ;
- ріпчаста цибуля - 1/3 шт . ;
- стручкова квасоля - 100 г;
- сіль за смаком.
Відваріть яловичину. Тушкуйте овочі, залийте їх яйцем, посоліть за смаком. Подавайте овочеву суміш з відвареним м'ясом.
Перекус: Кефір з родзинками
Смачний і легкий перекус готується досить просто. Для цього вам будуть потрібні:
- кефір - 1 склянка;
- родзинки - 100 г.
Налийте кефір в стакан. Покладіть до нього жменю родзинок. Охолодіть. Зверху дозволяється присипати тертим гірким шоколадом - на ваш смак.
Вечеря: Морквяний салат з яйцем
Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- морква - 1 шт . ;
- редис - 2 шт . ;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Моркву натріть на дрібній тертці. Відварене куряче яйце і редис наріжте акуратними часточками. Посоліть за смаком. Заправте оливковою олією.
середа
Сніданок: Яєчня з помідорами
Для приготування цієї страви знадобляться такі компоненти:
- курячі яйця - 2 шт . ;
- помідор - 1 шт . ;
- ріпчаста цибуля - 1/3 шт . ;
- оливкова олія - 2 ч. л . ;
- сіль за смаком.
Наріжте цибулю і помідор. Надішліть злегка протушкувати на розпечену сковороду. Залийте курячими яйцями. Посоліть за смаком.
Обід: Капустяний салат з яйцем
Візьміть:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- білокачанна капуста - 150 г;
- морква - 1 шт . ;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Наріжте білокачанну капусту. Натріть моркву і відварене куряче яйце. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Посоліть за смаком. Заправте оливковою олією.
Перекус: Сир з грушею
Приготувати легкий сирний перекус досить просто. Інгредієнти:
- знежирений сир - 150 г;
- груша - 1 шт . ;
- мед - 1 ч. л.
Розімніть сир виделкою. Додайте мед і натерту грушу. Прикрасьте гілочкою м'яти.
Вечеря: Яйце з баклажанами
Вам знадобляться наступні компоненти:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- баклажани - 2 шт . ;
- помідор - 1 шт . ;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Наріжте баклажан і помідор. Тушкуйте на повільному вогні протягом 15 хвилин. Залийте яйцем. Посоліть за смаком. Зверху прикрасьте петрушкою.
четвер
Сніданок: Яйце пашот
Яйце пашот готується досить просто. Візьміть:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- сіль за смаком.
У киплячу воду акуратно вбийте сире куряче яйце. За допомогою вилки зберіть його в одну масу. Посоліть. У вас повинно вийти овальне яйце, трохи сирувате всередині.
Обід: Яєчна фріттата з помідорами
Вам будуть потрібні:
- курячі яйця - 2 шт . ;
- куряча грудка - 100 г;
- помідори - 2 шт . ;
- базилік - 50 г;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 2 ч. л.
Попередньо відваріть курячу грудку. Наріжте її на невеликі шматочки. Пропассеруйте помідори і грудку в оливковій олії на повільному вогні. Трохи збийте яйця за допомогою блендера або міксера. Вилийте на сковороду. Посоліть за смаком. Зверху присипте свіжим базиліком.
Перекус: Ягідний смузі
Для приготування ягідного смузі знадобляться наступні компоненти:
- чорна смородина - 100 г;
- малина - 100 г;
- полуниця - 100 г;
- знежирене молоко - 1 стакан.
Покладіть в чашу блендера все ягоди (підійдуть навіть заморожені), влийте знежирене молоко. Перемішайте до однорідного стану. Зверху прикрасьте гілочкою м'яти.
Вечеря: Овочевий салат і варене яйце
Візьміть наступне:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- помідор - 1 шт . ;
- огірок - 1 шт . ;
- редис - 2 шт . ;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Наріжте овочі. Посоліть і заправте оливковою олією. Відваріть куряче яйце. Подавайте разом з салатом.
п'ятниця
Сніданок: Грінки з цільнозернового хліба
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- цільнозерновий хліб - 2 скибочки;
- молоко - 1/3 склянки;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Збийте молоко з яйцем. Наріжте цільнозерновий хліб. Обваляйте з двох сторін в яєчної суміші. Викладіть на розігріту сторону і підсмажте. Подавайте разом з несолодким зеленим чаєм.
Обід: Стручкова квасоля з яйцем
Підготуйте наступні інгредієнти:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- стручкова квасоля - 150 г;
- ріпчаста цибуля - 1 шт . ;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Наріжте цибулю. Розігрійте сковороду. Влийте на неї оливкова олія. Викладіть стручкову квасолю. Тушкуйте близько 15-20 хвилин. Вбийте куряче яйце. Ретельно перемішайте. Посоліть за смаком.
Перекус: Ряжанка з чорносливом
Вам будуть потрібні:
- ряжанка - 1 стакан;
- чорнослив - 5 шт.
Налийте ряжанку в стакан. Помийте і наріжте чорнослив. Додайте до молочного напою. Зверху прикрасьте гілочкою м'яти.
Вечеря: Омлет в болгарському перці
Інгредієнти:
- куряче яйце - 2 шт . ;
- болгарський перець - 2 шт . ;
- помідор - 1 шт . ;
- молоко - 1/3 склянки;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Збийте молоко з курячими яйцями. Розріжте болгарський перець навпіл. Наріжте помідор. Додайте його до яєць. У кожну половину перцю влийте яєчну суміш. Викладіть на розігріту сковороду. Не забудьте посолити за смаком. Накрийте кришкою і тушкуйте протягом 10 хвилин.
субота
Сніданок: Омлет з яблуками
Солодкий омлет з яблуками - оригінальна ідея для дієтичного сніданку. Інгредієнти:
- курячі яйця - 2 шт . ;
- молоко - ½ склянки;
- яблуко - 1 шт . ;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Збийте курячі яйця з молоком за допомогою міксера або блендера. Наріжте яблуко на дрібні шматочки. Викладіть на розігріту сковороду. Готуйте протягом 5-10 хвилин. Зверху присипте меленою корицею.
Обід: Брокколі з яйцем
Для приготування обіду будуть потрібні наступні інгредієнти:
- куряче яйце - 2 шт . ;
- брокколі - 100 г;
- куряче філе - 100 г;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Відваріть брокколі. Наріжте кубиками куряче філе. Протушкувати на оливковій олії. Додайте відварне брокколі. Вбийте яйце. Посоліть за смаком. Прикрасьте гілочкою базиліка.
Перекус: Кефір з медом
Вам будуть потрібні:
- знежирений кефір - 1 склянка;
- мед - 2 ч. л.
Додайте мед в кефір. Ретельно перемішайте. Охолодіть. Зверху присипте меленою корицею.
Вечеря: Варені яйця з сиром
Інгредієнти:
- курячі яйця - 2 шт . ;
- нежирний сир - 100 г;
- помідор - 1 шт . ;
- салат Айсберг - 2 листи.
Наріжте помідори і салат Айсберг. Перемішайте. Натріть сир на дрібній тертці. Відваріть яйця, розріжте навпіл. На кожну половинку викладіть тертий сир. Подавайте разом з овочевим легким салатом.
неділя
Сніданок: Яйця з авокадо
Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- авокадо - 1 шт . ;
- цільнозерновий хліб - 2 скибочки.
Наріжте цільнозерновий хліб на тонкі скибочки. Почистіть авокадо, вийміть з нього м'якоть. Відваріть куряче яйце. За допомогою блендері змішайте яйце з м'якоттю авокадо. Намажте отриману суміш на хліб. Запивайте зеленим несолодким або будь-яким іншим трав'яним чаєм.
Обід: Риба в яйці
Для приготування цієї страви знадобляться:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- філе тріски - 100 г;
- ріпчаста цибуля - ½ шт . ;
- сіль за смаком;
- оливкова олія - 1 ст. л.
Наріжте дрібно цибулю. Філе тріски тушкуйте з двох сторін на оливковій олії разом з цибулею. Посоліть за смаком. В самому кінці влийте куряче яйце. По готовності присипте свіжою зеленню.
Перекус: 2 грейпфрута
Візьміть:
- грейпфрут - 2 шт.
Наріжте грейпфрут на тонкі часточки. Акуратно розкладіть на тарілці - насолоджуйтеся соковитим смаком.
Вечеря: Вівсянка з яйцем
Вам знадобляться такі інгредієнти:
- куряче яйце - 1 шт . ;
- вівсяні пластівці - 100 г;
- вода - 1 стакан;
- сіль за смаком.
Відваріть куряче яйце. Вівсяні пластівці залийте водою, посоліть за смаком, поставте на повільний вогонь - варіть протягом 5-7 хвилин. Подавайте кашу разом з нарізаним курячим яйцем. Прикрасьте блюдо родзинками або ложечкою меду.
У цій статті ви познайомилися з смачним і корисним меню яєчної дієти, розрахованої на 7 днів. Перед застосуванням даного дієтичного напрямку рекомендується проконсультуватися з лікарем-дієтологом, щоб уникнути виникнення будь-яких проблем зі здоров'ям. Практикувати таке схуднення допускається не частіше 2 разів на рік.